杏鮑菇的做法 簡單易學一看就會

1、食材用料：杏鮑菇2根，蒜瓣3個，姜1塊，小葱1根，蠔油、生抽、雞精、精鹽、白糖、澱粉適量。

2、所有食材準備好並洗淨，杏鮑菇去掉頭尾切薄片備用，大蒜生薑切末備用，小葱切成葱花備用；

3、調料汁：將蠔油、生抽、雞精、鹽、白糖放到碗裏，加適量清水攪拌成料汁備用；

4、鍋燒熱加適量油，放入杏鮑菇煎炒至杏鮑菇邊緣金黃撈出；

5、鍋裏放少量底油，炒香姜蒜末，倒入料汁，放入炒好的杏鮑菇燜煮一會後倒入水澱粉收汁即可裝盤撒上葱花食用啦。