小耳菜怎麼做好吃法
經驗3.03W
白灼小耳菜
材料:小耳菜適量,鹽適量,油適量,葱薑蒜末適量,剁椒1勺,水澱粉適量。
做法:
1、把小兒菜一個個掰下來,洗淨。
2、將小耳菜每個剖成4瓣。
3、鍋裏水燒開,放入小兒菜,少許鹽,幾滴油,焯水2分鐘撈出。
4、將撈出的小兒菜擺盤。
5、炒鍋放少許油,放入葱薑蒜末,剁椒小火煸香。
6、加少許水,鹽,煮開。
7、加水澱粉勾芡料汁。
8、把料汁澆在菜上即可。
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