豬肉皮怎麼做好吃簡單

將豬皮清洗乾淨，將上面的毛刮乾淨，接着放到水中焯一下，晾乾後切成塊狀，放到高壓鍋中壓半小時，將準備好的滷汁、葱薑蒜、料酒、辣椒等混合均勻，倒進豬皮裏面，放到鍋中煮一段時間，水開後撈起來就可以吃了，這樣做出來的豬皮肉味道也非常好。

豬肉皮製作方法

從事面上買回來的豬肉大多都是帶皮的，很多人在製作的時候通常都會將豬皮切下來扔掉，但是豬皮單獨製作也是非常美味的，只要掌握正確的烹飪手法，炒出來的豬皮同樣香氣撲鼻且韌性十足。

首先我們準備好豬皮，將其清洗乾淨，刮乾淨上面的毛，接着在鍋中煮一鍋開水，將豬皮放到裏面過一遍水，撈起來晾乾，用刀切成一塊一塊的，放到高壓鍋中壓半小時左右，讓豬皮變軟。

接着準備好滷汁、葱薑蒜、料酒、辣椒等調料，混合好之後倒進壓好的豬皮裏面，放到鍋裏煮一段時間，等水開了之後撈起來，這樣就可以直接吃了，在這個過程中可以按照自己的喜好更換調料，能更符合自己的口味