老汁湯怎麼做

材料：米酒50毫升、大葱1根、生薑1塊、冰糖20克、老抽30毫升、八角3塊、肉蔻2粒、桂皮1塊、茴香1把、草果2粒、幹辣椒2根、花椒、月桂葉3片、 陳皮1塊、甘草片3片、山奈3粒。

步驟：

1、將八角、肉蔻、桂皮、茴香、草果、幹辣椒、花椒、月桂葉、 陳皮、甘草片、山奈清洗乾淨，瀝乾水分後裝入棉布袋或茶包中繫緊封口；

2、將以上材料全部放入砂鍋中，加入1000毫升清水；

3、大火燒開後轉文火熬製半個小時即可熬成老汁湯。