獅子頭白菜粉絲湯怎麼樣做

材料：獅子頭300克、粉絲150克、白菜200克、油、鹽、雞精、水適量。

1、準備獅子頭、泡好粉絲並將白菜洗淨去莖；

2、鍋中加油，油燒開後放水煮沸；

3、水沸放獅子頭，中火滾，此時會有不少泡沫，用勺子撇去。

4、滾至獅子頭浮起，再加少許水，再沸騰，加入泡好的粉絲；

5、加入洗淨去莖的白菜，加適量的鹽和雞精，白菜燙熟即可起鍋。