如何快速化冷凍食物

快速化冷凍食物的方法如下：

1、用鋁盆解凍食物，先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接着再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在食物上，大約壓5分鐘左右，即可解凍，這是利用了鋁製品極強的導熱性；

2、用鹽水或醋解凍，把凍肉先放在冰箱冷藏室1到2個小時，即可解凍，因為冷藏室的温度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉，然後可將肉放在鹽水裏徹底解凍，因為鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌；

3、用微波爐解凍，用微波爐的最低檔，然後要逐步加熱，一開始先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。