菜籽油放三年能吃嗎

菜籽油放三年不能吃，菜籽油最佳食用時間是18個月，超過這個時間再食用菜籽油已經過期變質，不適合再食用，而放置三年的菜籽油已經遠遠超過最佳食用時間，不要再食用了，如果捨不得扔掉，可以用來養花或者用在鎖芯裏起潤滑的作用。