菜籽油可以生吃嗎

菜籽油不能生吃，生吃可能會拉肚子。菜籽油味道適中，富含有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸，菜籽油吃法最普通，可以採用紅燒、油炸、烘烤、煸炒等多種烹飪方法，菜籽油氣味香醇，營養豐富，其對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠，能呵護心腦血管疾病患者的身體健康，保護中老年人血管通暢。