羊肉怎麼呼好吃有誰知道

材料：羊肉500克、白蘿蔔50克、大葱1根、生薑1塊、花椒2小匙、大料適量、桂皮適量、醬油1大匙、羊肉湯2500克、料酒4小匙、精鹽1小匙。

做法：

1、將羊肉洗淨，漂淨血水，切塊，放入沸水中氽一遍，撈出洗淨；

2、蘿蔔洗淨，切為大塊；葱、姜洗淨分別切成段、拍鬆；

3、往鍋里加羊肉湯，燒沸後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，燒至肉爛後盛出即可。