做菜盒子的面是温水還是燙水

温水。

主料：麪粉、水、韭菜、雞蛋。

輔料：海米。

1、 麪粉和水按10：6和成麪糰；

2、 韭菜洗淨；

3、 雞蛋打散，煎蛋皮；

4、 韭菜蛋皮切碎；

5、 加調料、海米拌成餡；

6、 醒好的麪糰分小劑子；

7、 擀皮；

8、 包餡；

9、 包成盒子，捏上花邊；

10、 電餅鐺預熱，刷油；

11、將菜盒子放入煎至兩面金黃即可。