雞鴨燙水脱毛水温是多少

1、最佳温度約80度至85度，太熱會燙熟雞皮，容易撕爛；

2、燙的時候用80度至85度的水，澆在雞鴨的全身；

3、自下而上地翻動雞鴨的身體，使雞鴨的毛根都燙透，全身的毛都燙到；

4、當雞鴨全身的毛都燙到、燙透時，拔毛是從上而下，用力抹下來。