花菜葉子怎麼醃製方法
經驗2.1W
花菜葉子醃製方法
1、我們要先吧買回來的花菜葉清洗乾淨,再把它放在通風的地方涼幹它。
2、同時也要把所用到的工具清洗乾淨,不能有水分,例如鍋子、菜刀那些。
3、我們要把花菜葉用刀切開(切法是一分為二)。
4、把姜切碎、切幾個辣椒備用(不喜歡吃辣的可以不放辣椒)。
5、把花菜葉倒進鍋裏翻炒一會。
6、炒軟熟之後放點花椒、翻炒後放薑末、醋。再翻炒幾分鐘後就可以放進剛子裏進行醃製了
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