方便麪的製作方法

方便麪製作方法如下:

1、準備主料小麥粉100克、水42克、全蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克;

2、將主料中所有材料放一起攪成麪糰;

3、保鮮膜包上餳十分鐘，餳好的面拍上澱粉，擀成面片;

4、用擀麪機將面片絞成麪條，刷油使麪條成團，把所有的麪條堆成麪餅;

5、麪包機裏抹油，將麪餅撮起來碼入麪包機，再在麪餅上方抹油，使油能滲透到麪餅裏;

6、烤20分鐘後，然後拿到通風處晾曬後變硬，製作完成。