冷麪湯的製作方法

冷麪湯製作的方法共分為3步，需要用到的食材有白糖、米醋、醬油、鹽、涼白開、熟芝麻、香油，以下是冷麪湯製作的具體步驟：

操作/步驟

1、調汁

糖、醋、醬油、涼白開、鹽，用大碗混合，加入蒜碎、芝麻、香油、少量黃瓜絲、香菜末，放入冰箱冷藏。

2、洗冷麪

冷麪泡20分鐘洗開，燒開水下鍋2-3分鐘撈出，放清水反覆沖洗，洗至水清。

3、將冷麪放到湯裏

將洗好的冷麪控水，加入到冷麪湯裏，配上醬牛肉、黃瓜絲、西紅柿、煮雞蛋即可。