怎樣讓豆腐燉白菜的湯成白色
經驗1.96W
原料 :大白菜、 豆腐、葱、姜、植物油、鹽、味精、大葱、姜、雞精
做法:
1、白菜、豆腐適當切塊,姜切末,葱切絲。
2、將豆腐切成小塊,放入沸水鍋中煮熟。
3、大白菜洗淨後切段,放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。
4、鍋燒熱,油適量,放入葱姜炒香後加入白菜稍炒。
5、加入高湯、鹽、豆腐塊。
6、燉至白菜和豆腐塊融為一體時,撒入味精和雞精即可。
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