小白菜燉凍豆腐加點五花肉怎麼燉

原料準備：

五花肉、凍豆腐、白菜、姜、葱、料酒、醬油、蠔油、白糖。

製作過程：

1、五花肉切片過油，炒出多餘的肉油，即可去除油膩感；

2、凍豆腐過油， 炸至兩面金黃；

3、鍋裏放底油下五花肉，薑片，葱段，略微一炒再加入料酒，少許醬油，然後加入高湯或開水；

4、等水燒開後，加入少許花椒和大香提味；

5、加入凍豆腐一同烹煮約45分鐘；

6、加入白菜和適量鹽，即可出鍋。