腐竹與豬皮怎麼煮好吃

可以做腐竹豬皮雞蛋湯，以下是做法：

主料：腐竹3根，豬皮20克，雞蛋2個；

輔料：花生油20克，鹽一小勺，雞精粉一小勺，葱花一根。

步驟：

1、準備好材料；

2、起鍋熱油，雞蛋煎好；

3、煎好雞蛋放入水；

4、再放腐竹，豬皮，放入鹽和雞精粉，蓋上蓋子，大火煮15分鐘；

5、煮到腐竹完全變軟就好了，起鍋加入葱花；