魚香腐竹怎樣做好吃
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材料:瘦肉、腐竹、玉米油、鹽、黃豆醬、剁椒、大蒜、葱、澱粉。
做法步驟:
1、將腐竹在冷水中泡約3小時發開,切塊備用。
2、將大蒜切片,葱切段備用。
3、將瘦肉切片後加澱粉攪拌均勻,放置備用。
4、鍋中加入玉米油,將瘦肉片放入鍋中炒熟後盛出。
5、鍋中加入玉米油,將蒜片和剁椒放入爆炒。
6、將腐竹和肉片放入炒熟,加入適量的鹽和黃豆醬調味,撒上葱節盛出即可食用。
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