沙窩蘿蔔怎麼吃
經驗1.32W
沙窩蘿蔔的吃法:
蘿蔔既是大眾營養保健品,又可入筵席。它可生可熟、可犖可素、可作主料、可作配料。
1、做冷菜有,糖醋蘿蔔絲、果珍蘿蔔絲,酸甜可口。
2、做湯可放蝦皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鯽魚蘿蔔絲湯、乾貝蘿蔔絲湯。
3、還可用其雕刻成碟花,盤飾,作為冷熱菜餚的點綴。
4、做丸子,青蘿蔔切碎後可以煎丸子、油炸丸子食用。
5、做鹹菜;秋後,衞青蘿蔔大量上市時,把它切成條曬乾醃製,亦可作為冬春鹹菜。
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