曬的蝦乾可以直接吃嗎

蝦乾，顧名思義，就是鮮活的蝦子曬乾之後的成品，富含多種維生素以及營養物質。蝦乾體內仍然含有很多的細菌，非常不衞生。蝦乾由活蝦直接曬乾製作而成，有的蝦乾在晾曬的過程中，晾曬環境也不是很衞生。所以曬的蝦乾不可以直接吃。拿到蝦乾之後，最好洗乾淨之後，與其他菜一起高温烹製比較好。