生橘子皮可以直接吃嗎

生橘子皮不可以直接吃，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附着有農藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。因此，新鮮的橘子皮最好晾乾，並放置起來，最好隔年再用。