鴿子湯太油了怎麼辦
1、吸油布。用吸油布也是不錯的方法,不但能吸油,還能吸取浮沫,使用後可以清洗乾淨曬乾,多次重複使用,環保節約。湯煮好後,直接把吸油布覆蓋在油層和浮沫上,等吸油布上沾滿油脂後撈起,換一塊吸油布再吸,直到吸乾淨為止。
2、吸油食材。可以用茄子、竹筍、腐竹、柚子皮、新鮮桔皮、粉絲、粉條等吸油性強的食物放進湯裏吸油。不僅味道鮮美,還可減少油膩感。
3、低温靜置。油在低温下會凝固。我們可以把做好的湯靜置,冬天的時候,油脂自然會凝固,然後用湯匙舀去油脂即可。如果不是冬天,可以放在冰箱裏冷藏,也可以凝固油脂。這種方法不能去除那些濃湯的油脂,因為濃湯往往會在冷凍下生成膠凍,跟凝固的油脂一起了。當然,急着喝的湯就不宜採取這種方法了。
4、麪包片。為了避免上述食材或方法的缺點,還可採用麪包片來吸油。買一些麪包或饅頭回來,切片曬乾或是烘乾,或是直接買現成的乾麪包片,疏鬆多孔餅乾也可以,然後用鑷子夾住,在湯裏來回拖動吸油,這種方法很健康安全。注意,麪包片不要浸沒到湯裏,要在油麪拖動。
5、保鮮膜。用一大張保鮮膜摺疊後,用牙籤在上面扎些小孔,再展開放在燉好的湯上面,湯沒過保鮮膜,保鮮膜的兩邊緊貼在碗邊和鍋邊,等到湯稍涼後,油花就會全部凝固在保鮮膜上,將保鮮膜去除,湯中的油即可全部去除。
6、吸管喝湯。湯表面漂浮了油脂,但若又懶得采取措施將其去掉時,有一個非常實在的方法,即吸管喝湯。準備一根吸管,輕輕將油脂吹開,將吸管插入湯底,這樣喝湯就可以避免喝入太多的油了。
-
順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及温度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來説,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
-
泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兑換業務。...
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...