怎樣做福建家常菜
經驗2.12W
福建家常菜有多種。現列舉福建蝦炒麪做法如下:
所需材料:麪條500克、蝦100克、精鹽10克、味精15克、胡椒粉適量、香油5克、瘦肉50克、雞精15克、醬油20克、韭菜100克、耗油適量、料酒適量。
具體步驟:
1、將麪條在水中煮開,撈出,過冷水後控水;
2、將瘦肉切絲,鮮蝦剝皮,韭菜切段備用;
3、用鍋燒油,將肉絲煸炒至散白;
4、將鮮蝦炒至變色撈出備用;
5、鍋內放油,將麪條進行翻炒;
6、加入料酒、
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