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草龜哪個部位不能吃

經驗2.02W

草龜哪個部位不能吃

頭和殼太多骨過硬也只能熬湯,內臟也不要吃。

甲魚一定要活的,死甲、變質的甲魚不能吃。甲魚死後體內會分解大量毒物,容易引起食物中毒,即使冷藏也不可食用。甲魚的周身均可食用,特別是甲魚四周下垂的柔軟部分,稱為“鼈裙”,其味道鮮美無比,別具一格,是甲魚周身最鮮、最嫩、最好吃的部分,甲魚肉極易消化吸收,產生熱量較高,營養極為豐富,一般多做成“甲魚湯”飲用,又可做成美味的佳餚,供人享用。

標籤:草龜