肉湯怎麼做好吃又簡單

可以做番茄牛肉湯、絲瓜瘦肉湯、滑肉湯等，以番茄牛肉湯為例，所需食材有牛肉、番茄、洋葱、姜、蒜白、鹽、植物油、白糖、清水、番茄醬，共分為三個步驟，以下是番茄牛肉湯的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

牛肉洗淨切片，洋葱切丁，薑切片，葱白切段，番茄去皮後切小丁，牛肉焯水備用。

2、加入食材

鍋中下入牛肉、洋葱、番茄丁、清水，大火煮開後，蓋上蓋子，轉小火燜煮40分鐘。

3、出鍋

加入鹽、白糖、番茄醬、葱白，繼續煮20分鐘左右，煮至湯汁濃稠即可出鍋食用。