魚丸子湯怎麼做好吃又簡單
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魚丸子湯怎麼做好吃又簡單共有4步。需準備髮菜、鯪魚肉末、菜心、香菜、小葱、麻油、生粉、鹽、糖、胡椒粉、蠔油、魚露。以下是鯪魚丸子湯的具體操作步驟:
操作/步驟
1、配菜切好備用
現成的鯪魚肉末備好,髮菜用水泡發好,香菜和小葱切小顆。
2、鯪魚肉末裏放調料攪拌
鯪魚肉末裏放入髮菜、鹽、糖、胡椒粉、蠔油、魚露攪拌均勻。
3、再加調料同一方向拌好
再加入小葱、香菜、麻油、生粉,同一方向拌好。
4、鯪魚肉丸煮制浮起
在沸水裏加鹽、油,把鯪魚肉末做成肉丸狀,放沸水內煮制浮起即可。
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