炒蘿蔔菜怎樣做
經驗1.66W
材料:白蘿蔔500克,香葱1棵,大蒜3瓣,食用油25克,香油2小匙,精鹽3小匙,白糖1小匙,味精一點五克。
做法:
1、蘿蔔洗淨去皮,用刨子刨成細絲,放淘籮內,撒上精鹽醃5 分鐘,擠去蘿蔔中的辣水;
2、香葱洗淨,切末;大蒜洗淨切末;
3、鍋內放入食用油,待油燒熱後倒入蘿蔔絲,加入半匙鹽反覆炒3到5 分鐘,再加入葱末、白糖、味精, 炒1到2 分鐘,裝盤,加入蒜末、香油拌勻即可。
標籤:蘿蔔
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