山楂卷是什麼做的

山楂卷以山楂果醬、魚膠粉為主材。山楂含多種有機酸，口服可增進食慾；山楂對胃腸運動功能具有調節作用，同時也是消食化滯、活血化痰的良藥。自制山楂卷的做法如下：

材料：山楂果醬300克，魚膠粉5克。

做法：

1、將山楂果醬倒入鍋中，小火加熱，加入泡軟的魚膠粉，攪拌至魚膠粉融化。

2、取一平烤盤，將混合好的果醬倒入盤中，用刮板抹平，放入冰箱冷藏。

3、待果醬凝固後，取出捲起即可。