自制桑葚酒幾種方法

自制桑葚酒有一種傳統方法，用白酒2斤，桑葚1斤，冰糖50克，將桑葚摘去壞的，髒的，不用洗；整理乾淨後倒入乾淨無水的瓶子中，加入冰糖和酒，密封保存。桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養身及補血之功效。桑椹酒、桑椹乾紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養物質。