自制桑葚酒保質期是多久

1-2個月。自制桑葚泡酒能夠放多久與保存的温度、保存方法等有一定的關係。自制桑葚酒保存得當可放1-2個月，但時間過長會影響其原本的風味，還會滋生大量細菌等有害物質，出現變質情況。自制桑葚酒密封1-2周就能開蓋飲用，若是喜歡醇香、口感濃郁一些，可適當多放3-5天。

桑葚泡酒五年還能喝嗎：

一般不建議食用。桑葚酒可分為自制桑葚酒和商家桑葚酒兩種，而一般情況下自制桑葚酒保質期多為1-2個月，商家的桑葚酒保質期多在1-2年，因此桑葚泡酒5年是不建議飲用的，其時間過長，桑葚酒多半已經出現了異味、發酸等變質情況，若是不小心食用，會刺激腸胃，積累體內毒素，從而引起腹瀉、腹痛等身體不適情況。