粉面子蒸餃的面怎麼和

粉面子蒸餃的面怎麼和共有4步，需要的材料有：小麥澱粉、澱粉、水、鹽、色拉油、保鮮膜。以下是粉面子蒸餃的面怎麼和的詳細操作：

操作/步驟

1、澱粉混合均勻備用

小麥澱粉與澱粉混合均勻，在鍋中加入水、鹽混合燒開關火。

2、將澱粉和鹽水攪拌均勻

沸水鍋中倒入粉，用筷子攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，燜十分鐘左右。

3、加入色拉油揉成麪糰

加入色拉油，揉勻至麪糰有光澤，蓋上保鮮膜，等二十分鐘左右。

4、麪糰擀平成麪皮

麪糰搓長條，分成20g左右的小麪糰，再將麪糰擀平成麪皮即可。