怎樣煲老母雞湯才好喝

煲好喝的老母雞湯的做法如下：

材料：老母雞、鹽、薑片、葱、料酒；

具體做法步驟如下：

1、把老母雞焯水，雞放入開水鍋焯水，去除雞的異味和污血；

2、洗去雞的血；

3、把雞放入砂鍋，加水沒過雞，放入薑片、葱結、少許料酒；

4、大火燒開轉小火慢燉2小時，或者高壓鍋壓20分鐘；

5、加適量鹽即可。