蠔豉怎樣煲湯才好喝

和豬骨頭按照以下方法煲湯好喝。

做法：

主料：豬大骨頭，蠔豉，綠豆。

輔料：姜、食鹽。

做法：

豬骨洗淨加薑片，下開水中焯掉血水洗淨瀝乾備用；海帶幹泡發後洗淨，切成適量大小備用；蠔豉用清水洗淨備用；煲中煮適量開水，水開後下洗好的綠豆，薑片和豬骨，還有新會陳皮；再下海帶以及蠔豉，煮開後轉用煲湯模式或者小火煲約2小時；食用時加鹽調味即可。