核桃仁包包子怎麼調餡

原料配備：核桃仁 ，油，粉條，小葱，韭菜花椒，大料，香葉，桂皮，鮮姜，精鹽，老抽，香油，十三香，白麪泡打粉，酵母粉。

製作方法：1、將粉條泡軟，放鍋內加葱薑末，驢油精鹽、老抽炒至入味。

2、將粉條倒至案板上，加上剁碎的驢肉，撒上花椒、大料面十三香粉、香葉、桂皮末、韭菜末、小葱花拌勻成餡。

3、用麪粉加泡打粉、酵母粉攪拌均勻。用水和成麪糰。揉成長條，擀出若干個面劑。逐個擀成皮，包入餡。提出菊花瓣型收口，置籠屜內用大火沸水蒸20分鐘即可食用。