金枕頭榴蓮特點
金枕頭榴蓮肉多、甜味高、水分多,果肉呈淡黃色,多吃易膩。金枕頭榴蓮其中有一瓣果肉較大,稱為“主肉”,因氣味不太濃,很適合初嘗者。基本水果店都有賣,也是最常見的榴蓮品種。由於榴蓮是後熟性水果,通常在七八層熟時就從樹上採摘下來,然後運輸到各地銷售。
挑選榴蓮小技巧:
看:選皮的顏色青黃的(青色中微微夾帶一點淺黃色),不要買全黃色的。選外形儘量均勻的,越圓肉越多。看瓣數,越多越好,瓣數越多肉越多。
聞:鼻子湊近在鼓包的殼外面聞味道,如果是青澀的植物味就不要買,要買隔着皮能聞到榴蓮肉味的,味越大説明越甜。
榴蓮又名韶子、麝香貓果,台灣地區俗稱金枕頭。榴蓮是常年生長的水果, 比較適宜在熱帶氣候區種植, 合適的生長温度大約在 10~46℃。 榴蓮為卵圓球形,一般重約二公斤,外面是木質狀硬殼,內分數房,每房有三、四粒如蛋黃大小的種子,共有十至十五枚。種子外面裹一層軟膏就是果肉,為乳黃色,味道甜而噴香。
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