杏仁就是榛子嗎

1、杏仁是薔薇科的植物，包括杏樹的種仁和扁桃的種仁。杏仁核被剝開後看到的表皮包裹着褐色外衣的略微成扁卵狀的就是杏仁。杏仁是生長在暖温帶的作物的果實，性喜温暖、陽光充足的氣候環境；

2、榛子是榛科的植物，全世界有16種，主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。果形似慄，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟採收，是世界上四大幹果之一，並有“堅果之王”的美譽，主產地是土耳其，在東北、華北的廣大山區也有野生品種。