人蔘和胡蘿蔔會相剋嗎

人蔘和胡蘿蔔會相剋。從傳統的中醫理論來講，人蔘是補氣的，所以需要服用人蔘者往往都是氣虛的病人。而紅蘿蔔則是行氣、降氣、破氣的，如果紅蘿蔔和人蔘同時吃，可能會削弱人蔘的補氣功效。“所以一般認為，紅蘿蔔不宜與人蔘，或者含有人蔘的藥物同時吃。