雪哈怎麼做好吃

1、材料：嫩椰1個，蓮子20克，雪蛤膏10克，紅棗3粒，姜2片，糖適量。

2、用清水浸雪蛤膏5小時，揀去雜物洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。　　

3、黑豆和蓮子洗乾淨。紅棗去核洗乾淨。　

4、把嫩椰水煲滾，放入蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。