雪魚燉豆腐怎麼做好吃

1、豆腐切方塊，鱈魚收拾乾淨切塊，葱薑蒜撒魚塊上，加鹽，料酒，胡椒粉，拌勻，油燒熱後放入魚塊，小火煎黃關火。

2、另取鍋加涼水，放入豆腐開大火，燉15分鐘，把鱈魚塊倒進豆腐鍋裏，再燉20分鐘，切香葱末，香菜末，加少許鹽，香油，撒入香葱，香菜關火,

3、煎至魚塊微黃後放入薑片炒香即可。

4、湯汁乳白，魚肉軟嫩,一道美味的雪魚燉豆腐就誕生啦！