雪花牛肉怎麼做好吃

雪花牛肉怎麼做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、紅酒燉雪花牛肉、青醬雪花牛肉捲餅。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具體操作步驟：

操作/步驟

1、切成薄片泡清血水

牛肉切成均勻的薄片，泡清血水，瀝乾水分。

2、調料放入碗中抓勻

放入碗中加入料酒、生粉、一湯匙生抽抓勻，再加入10克油抓勻靜置1小時。

3、熱鍋倒油倒入牛肉片

熱鍋倒油，油温7分熱倒入牛肉片迅速滑散後撈起。

4、洋葱爆香倒入調料汁

鍋留底油，下洋葱爆香，倒入調料汁。

5、倒入牛肉翻炒均勻

倒入牛肉翻炒均勻後熄火出鍋。