豬肝泡了一夜還能吃嗎

泡的太久的豬肝最好不要吃了，裏面的水份太多，就會滋生細菌，而且泡太久營養都沒有了。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。