土豆絲泡了一天一夜還能吃嗎
經驗2.6W
土豆絲泡了一天一夜不能吃,土豆絲切好後,用水浸泡可以減少其中的澱粉含量,但不宜放置在水中太久,否則口感和營養都會大打折扣,一般最多能泡一天,如果一天之後還沒吃的話,土豆絲再炒不僅非常容易綿軟斷裂,而且還可能滋生細菌等有害微生物,導致人食用危害身體健康。
切了的土豆,沒有了外皮的保護,其表皮肉質就容易成為各類細菌等微生物的養料,如在夏季温度較高的時候,把切好的土豆敞開放置一夜,不僅表面容易氧化變色,還可能滋生細菌、黴菌等有害微生物,食用後很可能出現食物中毒症狀。土豆絲雖然泡久了,但外觀完好,聞上去沒有變質異味的,可以直接餵魚或煮熟後加入少許肉餵養狗或其他動物吃,如果有變質異味的,則需要儘快扔掉處理。
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