生的核桃仁可以吃嗎

生的核桃仁可以吃，核桃不僅可以整個食用，也可以切碎或磨碎食用，生食或烤熟食用，可以把生核桃打成漿，用來當水喝，既保證了小孩的營養吸收，又可以補腦。

核桃仁為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米。