蒸饅頭起皮是什麼原因

蒸饅頭起皮應該是沒有二次醒發的原因導致的，在蒸饅頭的時候二次醒發這一步一定是不能少的。北方人都非常喜歡吃饅頭，經常會把饅頭當做主食來吃，早飯的時候沒有饅頭就感覺吃不飽，饅頭是用小麥麪粉製作而成的。饅頭中富含碳水化合物，氨基酸的含量也是比較高的，還有膳食纖維，經常吃饅頭對身體健康是有幫助的，而且香甜的饅頭特別有嚼勁。