雪花粉可以做饅頭嗎

雪花粉可以做饅頭的，雪花粉適合做麪包、餃子、拉麪、包子、饅頭等等，雪花粉細膩、顏色也最白，蒸出的饅頭、餃子賣相好、色澤佳。

雪花粉即麪粉，其是一種由小麥磨成的粉狀物，按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉，高筋麪粉最適合做拉麪和龍鬚面這種麪食，擀餃子皮也可以，超市裏常見的雪花粉，也是高筋麪粉的一種，和普通麪粉區別不大，是麪粉裏面的特一特二標準，只不過雪花粉的小麥品質更好一些，所以面會更白，做出來的麪食也更漂亮，富強粉是筋力稍微大一點的，它適合包餃子、麪條，又被稱作中筋麪粉，麥麩粉的筋力稍微小一點，適合於烙餅，這種中筋麪粉是我們日常生活當中最常用的，家家必備的一個麪粉的品種，除了這些還有餃子粉、泡打粉等等。