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鵝跟什麼一起烹調比較好吃

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鵝跟什麼一起烹調比較好吃

鵝跟萵筍、胡蘿蔔塊、木耳一起烹調明爐萵筍風鵝很好吃。

主料:風鵝250克,萵筍100克,胡蘿蔔塊、木耳片適量;

調料:葱段、薑片、鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒、雞湯、色拉油各適量;

步驟:

1、風鵝切塊;萵筍洗淨,切滾刀片,焯水待用;

2、油鍋燒熱,入葱段、薑片煸鍋,放入所有原料和雞湯,燒至湯汁濃白,加鹽、胡椒粉、雞精、花雕酒調味即可。

明爐萵筍風鵝的製作要訣:燒製時間要長,不然湯色不濃。

標籤:烹調 好吃