西餐中的煎雞排怎麼醃製怎麼煎

主料：雞胸肉1000克，蔬菜適量。

配料：生抽、鹽少許、黑胡椒粉適量、檸檬汁、橄欖油。

步驟：

1、把雞胸肉洗淨，用刀背把肉拍軟，裝入碗中備用；

2、根據個人喜好，撒入適量黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻，醃製10分鐘；

3、將蔬菜放入水中煮，加入油鹽，煮熟後即可撈出，裝盤備用；

4、將橄欖油倒入平底鍋中，待油熱後，放入醃製好的雞胸肉，中火煎至肉雙面金黃，盛出裝盤；

5、根據個人喜好，擠入檸檬汁即可食用。