每日烹調油的量控制在什麼範圍

每日烹調油的量控制在25克或30克。選擇有利於健康的烹調方法，烹調食物時儘可能不用烹調油或用很少量烹調油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。

用煎的方法代替炸也可減少烹調油的攝入，使用控油壺，把全家每天應該食用的烹調油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用。堅持家庭定量用油，控制總量。少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等。