生蠔煮熟了過夜還能吃嗎

可以，只要煮熟的生蠔放冰箱冷藏，第二天吃前加熱即可。

清蒸生蠔的做法：

主料：生蠔500克；

輔料：油適量，小香葱兩根，蒸魚豉油兩勺，蒜蓉兩大勺，剁辣椒一大勺；

步驟：

1、準備生蠔，把每個生蠔用洗菜的刷子清洗乾淨。

2、把小香葱和蒜蓉剁碎，準備好蒜蓉剁辣椒；

3、鍋置火上加入色拉油，油温3至4成熱時放入小香葱碎和蒜蓉炸香；

4、.然後加入適量的蒸魚豉油，加入少量的料酒；

5、然後盛出放小碗中待用；

6、這時把清洗乾淨的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可；

7、然後把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃。