花甲煮熟後隔夜還能吃嗎
不能。花甲是貝類,自身含菌量高,含有豐富的蛋白質,在一定温度條件下蛋白質會產生很多降解物,隔夜吃不僅花甲的口感變差,而且還有可能會導致腹部不適,對身體造成很大傷害。
花甲怎麼保存不會死:1、往水裏加入一些食鹽,加入清水沒過花甲殼,上面蓋一層塑料袋,戳幾個小孔,放入冰箱的保鮮層。
2、用尼龍網裝花甲,用力紮緊口袋,使花甲之間沒有空隙,儘量壓實壓緊,放入泡沫箱中,再在上面放置厚的冰塊。
3、花甲放入容器中,稍微加入少許的水,只要能夠潤濕花甲即可,再在花甲上蓋上濕毛巾,放入冰箱冷藏,需要經常觀察毛巾是否保持濕潤。
4、將花甲裝入塑料袋或者保鮮袋中,將袋子扭緊,並在袋子上叉幾個小氣孔裝入容器中,放冰箱冷藏。
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